¡Me Apunto!
¿QUÉ VAS
A
APRENDER
Realizar operaciones específicas de recepción, almacenamiento, expendeduría, preparación y elaboración de pescados, mariscos y productos derivados de la pesca y la acuicultura de acuerdo a la normativa técnico sanitaria vigente y a los sistemas de gestión medioambiental, calidad, seguridad y salud laboral. Manejar la maquinaria y equipos correspondientes. Realizar la comercialización de productos de la pesca en una pequeña empresa.
INFORMACIÓN
GENERAL
Certificado de Profesionalidad
Contenidos
Recepción, Almacenaje y Expedición de Productos de la Pesca
Acondicionamiento y Tecnología de Pescados
Preparación y Venta de Pescados
Elaboración de Conservas y Salazones de Pescado
Elaboración de Congelados y Cocinados de Pescado
Módulo de Prácticas Profesionales no Laborales
Acondicionamiento y Tecnología de Pescados
Preparación y Venta de Pescados
Elaboración de Conservas y Salazones de Pescado
Elaboración de Congelados y Cocinados de Pescado
Módulo de Prácticas Profesionales no Laborales
Salidas Profesionales
Cocedores de Pescados y Mariscos
Trabajadores en la Preparación de Pescado para Conservas
Limpiadores-Preparadores de Pescado para Conservas
Especialistas en Tratamientos de Frío
Trabajadores de la Congelación de Alimentos
Operadores de Máquinas para Congelar Carne o Pescado
Operadores de Máquinas Envasadoras de Productos Congelados de Carne o Pescado
Pescaderos/as
Pescaderos/as para la Venta en Comercio
Elaboradores/as de Congelados y Ultracongelados
Operadores/as o Controladores/as de Línea de Envasado
Almaceneros/as y Receptores/as de Materias Primas
Elaboradores/as de Productos de la Pesca y Derivados, de Conservas de Pescado, de Semiconservas
Operadores/as de Autoclave
Curadores/as de Pescado
Saladores/as de Pescado
Operadores/as de Ahumaderos
Dependientes/as de Pescadería
Trabajadores en la Preparación de Pescado para Conservas
Limpiadores-Preparadores de Pescado para Conservas
Especialistas en Tratamientos de Frío
Trabajadores de la Congelación de Alimentos
Operadores de Máquinas para Congelar Carne o Pescado
Operadores de Máquinas Envasadoras de Productos Congelados de Carne o Pescado
Pescaderos/as
Pescaderos/as para la Venta en Comercio
Elaboradores/as de Congelados y Ultracongelados
Operadores/as o Controladores/as de Línea de Envasado
Almaceneros/as y Receptores/as de Materias Primas
Elaboradores/as de Productos de la Pesca y Derivados, de Conservas de Pescado, de Semiconservas
Operadores/as de Autoclave
Curadores/as de Pescado
Saladores/as de Pescado
Operadores/as de Ahumaderos
Dependientes/as de Pescadería