SEGURIDAD E HIGIENE EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

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Curso Gratuito Financiado por el INAEM | Trabajadores Ocupados

Modalidad

Teleformación.

Duración

60 horas.

Fechas y horarios

5/6/2023

Dirigido a:

Programa: Formación para trabajadores prioritariamente ocupados

Nivel de acceso y/o requisitos específicos que debe poseer el alumno:

Curso orientado prioritariamente al sector AGRARIAS E INDUSTRIAS ALIMENTARIAS.

Objetivos

Realizar operaciones de limpieza y de higiene general en equipos e instalaciones y de apoyo a la protección ambiental en la industria alimentaria, según las instrucciones recibidas.

> Contenidos

1. IMPORTANCIA DE LA HIGIENE EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA.
2. PRINCIPALES PROCESOS, INSTALACIONES Y REQUISITOS HIGIÉNICO-SANITARIOS DE LAS DISTINTAS INDUSTRIAS ALIMENTARIAS.
3. PRODUCTOS UTILIZADOS PARA LA LIMPIEZA E HIGIENIZACIÓN EN LAS INDUSTRIAS ALIMENTARIAS.
4. EQUIPAMIENTO. UTENSILIOS Y MAQUINARIA DE HIGIENIZACIÓN.
5. PROCESOS Y PROCEDIMIENTOS DE LIMPIEZA, DESINFECCIÓN E HIGIENIZACIÓN.
6. NORMAS Y PRÁCTICAS DE HIGIENE EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA.
7. INCIDENCIA AMBIENTAL DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA.
8. RESIDUOS Y CONTAMINANTES EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA.
9. MEDIDAS DE PROTECCIÓN AMBIENTAL.

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