Curso Gratuito Financiado por el INAEM | Programa Trabajadores Desempleados | Certificado de Profesionalidad Nivel 2

Modalidad

Presencial en instalaciones Centro de Formación Mercazaragoza: Ctra. Cogullada 65 - 50014 - Zaragoza (Edificio Centro de Formación Mercazaragoza).

Duración

460 horas

Fechas y horarios

Finalizado. Contacta con nosotros si quieres más información sobre este tipo de cursos.

Dirigido a:

Trabajadores Desempleados

Nivel de acceso y/o requisitos específicos que debe poseer el alumno:

• Estar en posesión del título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria, EGB o equivalente
• Estar en posesión de un certificado de profesionalidad del mismo nivel del modulo o módulos formativos y/o del certificado de profesionalidad al que se desea acceder
• Estar en posesión de un certificado de profesionalidad de nivel 1 de la misma familia y área profesional
• Cumplir el requisito académico de acceso a los ciclos formativos de grado medio o haber superado las pruebas de acceso reguladas por las administraciones educativas
• Tener superada la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años y/o de 45 años.

Objetivos

Conducir y realizar las operaciones de elaboración de productos de panadería y bollería, consiguiendo los objetivos de producción y calidad establecidos, respetando en todo momento la normativa vigente técnicosanitaria, ambiental y de seguridad e higiene en el trabajo.

Programa:

MF0034_2: Elaboraciones básicas de panadería y bollería. (240 horas)

MF0035_2: Elaboraciones complementarias, decoración y envasado en panadería y bollería. (150 horas)

MF0036_2: Seguridad e higiene en un obrador de panadería y bollería (60 horas)